わたしは あいさい広場で パンを売らせていただいています。
あいさい広場のある 小松島市は お米の産地なので パンと言えば お米の粉を使った お米パンが売られています。
小松島では パンと言えば小麦じゃなくて お米。なんです。
でも わたしはパンは 小麦のパンです。
小麦粉から起した 天然酵母でベーグルを作っています。
わたしは 健康マニアでは ないですが 自分のできる範囲で からだに気をつけて暮らしています。わたしの商品も「自分の食べたいもの。」をこれからも作っていきたいと思っています。
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