はっとりです。　あいさい広場にはお米も売っています。精米機があるのであいさいにて精米した、精米したての米を買うことができます。左から「特別栽培米」「EM栽培米」「コシヒカリ」となっています。とりあえず全部コシヒカリです。あと徳島ではキヌヒカリ、ミルキークウィーンなんかが栽培されていますが多くはコシヒカリです。　　ここで特別栽培米とは通常の栽培（慣行栽培）より農薬使用量を減らした栽培法によって作られたものです。この上を行くものが「有機栽培」で、化学肥料、農薬等一切使ってはいけない栽培方法です。　「EM栽培米」とはEM菌という市販の菌を使いぼかし肥え（有機物を発酵させ肥料化したもの）作り、それを主に使って栽培した米のことです。EMにはいろいろな有用な微生物群がはいっており、ぼかし肥えを作るのみならずその活性液は液肥にもちろん、水道管のぬめぬめなんかも分解してきれいに掃除してくれます。よくテレビで外国とかの汚い川を浄化したりする事業にもこのような微生物資材が使われています。　　ネットで調べて見ましょう。EM=微生物はとてもおもしろいものですよ。

デコポンです。私はある程度いまどきの若者なのかしら、果物かって食べるという習慣がありません。しかし、農家やってるとなんかの展示会や講習会とかでよくでてくるデコポン。味はとてもおいしいです。最初に誰が作ったのでしょう。名前のセンスも相当いいです。私だったらフランソワ・デル・マ・ポーレとでも名づけたことでしょう。　　　しかし私的にはこれ系の柑橘系は、皮むいて食べるのが面倒くさいので違うお菓子とかつまみとかに負けてしまいます。家でも八朔や夏みかんの木があって栽培してますが、あんまり食べません。なんででしょう。人はちょっとでも手間がかかると面倒くさくなるのです。皮剥くだけやのに。。だめですね。　親指突っ込んでびりっと剥くだけやのに。。　とにかく皮剥いて食べるのに抵抗のない人、また皮剥くのがこの上なく好きな人はもちろん、皮剥いて食べるの面倒くさい人も買って食べてみましょう。

今日の川柳　　雨降れば　竹の子作り　このうえなし